Peruanska matupplevelser – 2. Limo
2. Limo
I bergsbyn Cusco besökte vi den rekommenderade restaurangen Limo. Där bjöds det på förträffligt kuliga drinkar och supergod mat! Efter Inkaleden var all mat och dryck välförtjänt!
På Limo valde vi en pisco sour till fördrink med mosade jorgubbar, mynta och passionsfrukt. Sååå gott! +++++ rekommenderas varmt!. Pisco sour är för er som undrar en spritdryck av destillerat vin som är vanligt i Chile och Peru.
Pisco sour m mynta och jorgubbar
Till förrätt delade vi på en gudomlig tuna tartar, marinerad i sesamolja med avokado, tomat och sesamfrön garnerad med krispiga lök-strimlor. Vem gillar inte det?! Limo hamnar på en solklar andraplats.
Tuna tartar
En smak av livet 