Peruanska matupplevelser – 1. Astrid y Gastón
1. Astrid y Gastón
Som jag skrev sägs det vara Perus bästa restaurang och jag kan inte annat än att hålla med.. Det var fruktansvärt gott. Matupplevelse utöver det vanliga. Bara brödkorgen gör restaurangen värd ett besök….
+ Brödkorgen – nybakat i olika former, smaker och texturer
+ Öppet kök – fräscha kockar
+ Menyn – spännande varierande smaker
+ DESSERTERNA – Asså I die….
Det som får minus från mig var: Inredningen, lite väl stel o tråkig.
Här är bilder från det underbara stället!
Brödkorgen
Ljuvliga pilgrimsmusslor i passionsfruktsirap och krispig vitlök
Gulfenad tonfisk med kokosskum, Huacatay tamarind sås och Mai Kai quinoa
Dessert, glass- surprise. Boll av glass med krispiga nötter, nougatmousse och hallonkompott doppad i choklad. Varm chokladsås gör att skalet smälter… mmmmm….
En smak av livet 