Fondant au chocolat – Choco therapy
Varm krämig choklad. Choco therapy. En alltid så uppskattad dessert…
6 port
Tillagningstid 30 min
- 150 g smör
- 150 g mörk choklad fin kvalitet (70-86% kakaohalt)
- 1 msk kakao
- 0,5 dl socker
- 2 msk kokossocker (Renée Voltaire)
Gör så här:
- Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen i små bitar och låt den smälta på svag värme under omrörning.
- Vispa ägg och kokossockker & vanligt socker pösigt med elvisp
- Blanda i ägg och sockersmeten i chokladsmeten.
- Häll i ugnsfasta formar. Obs! Smörj dem först om ni vill ”pluppa” ut dem ur sin form (jag glömde det just idag). Har ni inga ugnsfasta formar går muffinsformar i en muffinsplåt lika bra.
- Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i 10-15 minuter. De ska vara gräddade på utsidan men flytande inuti. Serva med en klick vaniljgglass och fräscha frukter.
Njut!!
En smak av livet 