Green Morning
Här är en smoothie som blivit en av mina favoriter. Jag gillar att man känner den friska smaken av grönkål och små bitar av pumpakärnor. Jag riktigt känner hur alla bekymmersveck slätas ut av den fantastiska blandningen.
Om ni inte visste det så slår GRÖNKÅL nästan alla andra grönsaker i nyttighet, den är sprängfull av fiber och antioxidanter. Grönt är bra för ögonen och de gröna bladen är även fyllda med B-, C- och K-vitamin, folat samt kalcium, järn, zink och jod. Tillsammans med Spirulina blir det en oövervinnelig kombo! Spirulina är en blågrön alg som kallas ”mirakelalgen”. Algen tillhör cyanobakterierna och innehåller antibiotiska, bakteriehämmande ämnen som stärker kroppens immunförsvar (det kan väl behövas så här mitt i november??) samt krom som gör insulinet effektivare.
Sist men absolut inte minst så innehåller pumpafrön många olika och nyttiga mineraler. Främst protein, fiber, järn, zink, kalium, magnesium och fosfor. I pumpakärnorna finns även kalcium, zink, selen och betakaroten. Dessutom sägs pumpafrön vara bra mot prostatabesvär.
1 glas
- 1 dl färskpressad apelsinjuice
- 1 banan
- 1 stort blad grönkål
- 1 tsk spirulina pulver
- 1 msk pumpafrön
- 0,5 msk chiafrön
- gojibär (för dekoration)
- Blanda Juice och banan med en mixer tills det blir en slät ”smet”.
- Skölj grönkål och skär bort mittvenen. Häll i smeten och mixa ca 20 sekunder
- Tillsätt spirulina och pumpafrön och mixa ytterligare ca 20 sekunder
- KLART!
En smak av livet 