Fräsch torsk med chili och mango

Det här var en ruskigt lätt rätt som var jättegod och uppskattad mitt i feta julmaten!

• 1 pkt mango
• 300 g torskrygg
• 1 röd chili
• 1/2 gurka
• 2 st avokado
• 4 st salladslökar/purjolök
• 1 kruka färsk koriander
• 1 burk röd caviar
• salladsblad (att servera i)
• olivolja
• lime
• salt&svartpeppar

Gör så här

1. Marinera torsken i lite chili, olivolja och lime i någon timme
2. Halstra den marinerade fisken lätt
3. Blanda alla ingredienser (utom salladsbladen) i en skål och låt stå till sig ca 30 min
4. Servera fisken i salladsblad på en tallrik. Klart!

 

Single Post Navigation

← Äldre inlägg

Nyare inlägg →