Nyårsmiddag

Det blev en fyra rätters brakmiddag. Men det är precis så det ska vara på nyår. Mycket mat, mycket alkohol,  många skratt, mycket dans, och mycket av allt annat också för den delen. Vi slog på stort och menyn såg ut som följande:

Förätt: Skaldjursplateau med hummer, ostron och räkor

Soppa: Het skummig räksoppa med morot

Varmrätt: Vitlök och timjans rostad oxfilé helstekt i ugn med potatisgratäng, smörslungade haricot verts och rödvinssås

Efterrätt: Hemmagjord Dulce de Leche glass med en touch av mascarpone toppad med kryddiga nötter

Hur gör man då dessa läckerheter kan man fråga sig…. Jo, recepten finns i separata inlägg, klicka bara på länken ovan för respektive recept…

Single Post Navigation

← Äldre inlägg

Nyare inlägg →