Nyttigt kesobröd

Jag testade ett nytt brödbak idag och det blev riktigt lyckat. Snabbt gick det att laga och det blev fluffigare än jag först trott.

• 3 ägg
• 1,2 dl keso mini
• Knappt 1 dl bovetemjöl
• 2-3 msk physsiliumfrö
• 1dl kruskakli
• 3 tsk bakpulver
• 1-2 nypor salt
• 1/2 dl solrosfrö
• vallmofrö till topping

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla torra ingredienserna
3. Mixa ägg och keso med stavmixer (då slipper man kesoklumpar).
4. Klutta ut degen på bakpappersklädd plåt i runda kakor ca 7 cm i diameter (dessa flyter ut så kan med fördel vara lite höga).
5. Strö vallmofrön på.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Skär sedan i bitar.

Jag åt mina mackor med min 5% västanost, paprika och purjolök. Jättegott!

 

Single Post Navigation

← Äldre inlägg

Nyare inlägg →