Asiatisk middag i värmen
Igår åt vi på en fantastisk restaurang som ligger här på hotellet Lux Le Morne. Den kan varmt rekommenderas, maten (som var en 4 rättersmeny) var utsökt och vackert serverad.
Förrätt var en symfoni av pilgrimsmussla, het seafood salad med koriander och chili, crabcake, och överraskningsknyte med fisk.
Mellanrätt var en supergod seabass soppa med koriander, chili, vittvin och fiskfond.
Till varmrätt fick vi den största hummer jag sett! Fint skivad och upplagd i skalet på en bädd av vitkålssallad med miso
Och denna fantastiska måltid avrundades med friterad kokosglass på en bädd av tropiska frukter, toppad med en sesamkaka.
Ett plus var också att man satt vid strandbrynet med det stilla havet framför oss.
En smak av livet 