Kesellaglass med smak av blåbär och vit choklad
Härligt fräsch efterrätt som passar perfekt till ljumma sommarkvällar. Den går snabbt att svänga ihop när sötsuget gör sig påmint. Lättkesella och frysta blåbär är hälsosamt, smaka av med florsocker eller honung. Jag hade i lite vit choklad för att lyxa till lördagkvällen, men det går lika bra utan.
Gör så här för 4 port:
Mixa 300 gram frysta blåbär med 300 gram lättkesella, tillsätt en skvätt(ungefär 2 msk) lättgrädde 20%. Riv i 50 gram vit choklad och blanda runt. Smaka av med 2 msk florsocker och 1 msk flytande honung och mixa igen.
Ställ i frysen till servering men den måste inte stå särskilt länge, 30 minuter räcker och om man nöjer sig med en lösare glass kan man äta den på en gång!
En smak av livet 