Sommarsallad med vattenmelon och kesoröra
Idag var jag sugen på något riktigt läskande till lunch. Därför blandade jag till en söt-syrlig sallad med vattenmelon, avokado, cahewnötter och kesoröra med balsamvinäger och basilika. Smaskens!
Det här behöver du:
- blandad sallad
- 1 avokado
- 2 tomater
- 3 skivor vattenmelon
- cashewnötter
- 250 g keso mini
- 2 nävar basilikablad
- citronpeppar
- 1/2 citron
- balsamvinäger
- örtsalt
Hacka alla ingredienser till salladen och blanda ihop kesoröran med balsamvinäger, citron, citronpeppar, örtsalt och hackad basilika.
En smak av livet 