Lemoncurd

Enkelt och så  gott! Gör en sats extra som du kan ha i kylskåpet och ta fram för att piffa upp dina desserter med! Du kan använda den till tårtor, maränger, pajer m.m.

• Lemoncurd: 2 citroner saft och skal
• 1,5 dl socker
• 2 ägg
• 50 g smör

GÖR SÅHÄR

1. Koka upp ett vattenbad i kastrull och lägg på en värmetålig skål.
2. Häll socker, ägg, riven citronskal, saften från citronen i skålen. Rör tills sockret smälter, lägg då i smöret.
3. Sänk värmen och vispa då och då. När den börjar tjockna är den klar.
4. Lägg curden i kylskåpet så den blir kall.

Single Post Navigation

← Äldre inlägg

Nyare inlägg →