Många har svårt för curry, men personligen älskar jag curry! Det här är en enkel och piffig sås som passar utmärkt till grillat eller en somrig kycklingsallad! Mums!
Gör så här:
Mixa allt med stavmixer och tillsätt ev mer curry, salt & peppar. Låt stå och dra en stund i kylen.
Jag har varit dålig på att laga fisk på sistone, det ska det bli ändring på! Fisk är ju så snabblagat och gott! Detta är ett mumsigt nyttigt vardagsrecept som går snabbt att laga. Bilden är ju inte den bästa och ger verkligen inte fisken rättvisa…
(4 personer)
Gör såhär:
Jag har försummat min juicemaskin! Jag dammade av den imorse och gjorde mig en riktig hälsokick!
Gör så här:
Antioxidanterna bara flödar i denna grönsaksjuice! Rödbeta har länge använts som livsmedel men även som medicin. I rödbeta finns det en unik blandning av mineraler och fytokemikalier som gör att man blir mer motståndskraftig mot infektioner. Rödbetor ökar cellernas syreupptagning och lindrar störningar i blod, lever och immunsystem. Rödbeta har bäst hälsoeffekt på kroppen om den äts rå.
Lättlagad mat som sköter sig själv och så blir det ändå så gott!
Det här behöver du för 4 port:
Gör så här:
Klart att servera!
En superenkel och god soppa som ätes kall, perfekt förrätt för varma sommarkvällar! Jag toppade med lite krispigt stekt bacon, men man kan även toppa med räkor, fint hackad gurka eller annan favoritgrönsak.
Det här behöver du för 4 port:
Gör så här:
det är är en underbar bjudrätt som passar de flesta då man kan variera toppingen efter tycke och smak. Det går utmärkt att förbereda kvällen innan och man kan njuta av sina gäster i lugn och ro. De passar perfekt på sommaren då de känns somrigt och fräscht.
Recept 4 pers
Sås
1. Börja med att skala räkorna och hacka dem lätt, lägg i en marinad med finhackad scharlottenlök och lime
2. Koka upp ca 4 dl vatten med buljong, chili, ingefära och vitlök. Lägg i strimlad kyckling i små bitar. Koka upp och låt sedan stå i buljongen tills vårrullarna ska arrangeras.
3. Gör såsen genom att blanda samtliga ingredienser och rör runt tills sockret smält.
4. Koka upp glasnudlarna och spola i kallt vatten.
5. Skär avokado, morötter, paprika och gurka i smala stavar. Och finstrimla isbergssallad och salladslök
6. Värm vatten i en stor kastrull/stekpanna. Inte för varmt.
7. Doppa ett risblad i taget i vattnet i en till två sekunder.Det mjuknar så doppa det inte mer!
Så här gör du:
Lägg på fyllning (räkor eller kyckling, valfri sallad och krydda) på en liten del och rulla sedan över kanten som en wrap. Vik in sidorna och rulla ihop helt och hållet.
Ät direkt och doppa i den goda såsen!
Frukost är enligt mig dagens absolut bästa och viktigaste mål! Man laddar upp med massor av energi inför en händelserik dag. Många säger att de inte har tid att äta frukost och väljer istället en svart take-away kaffe som de springer med i handen till jobbet. Det är inte en bra start på dagen då lilla magen blir stressad. Preparera istället din frukost på kvällen och gör den i en take-away mugg så kan du njuta den när du får tillfälle! Den här frukosten är för god och lättlagad för att avstå! Den blir söt och krämig av sojamjölken, banan och fikon, samtidigt som havregryn och yoghurt gör att du står dig fram till lunch med en lugn och lycklig mage.
1. Skär fikon i små bitar, mosa bananen.
2. Blanda alla ingredienser.
3. Låt stå i kylen över natten. Toppa med lite mandlar och solrosfrön för lite extra crunch och någon mumsig frukt eller bär
Havregryn sägs sänka kolesterolhalten i blodet och är fiberrikt och mättande.
Jag ramlade över ett recept som såg fantastiskt gott och lätt ut i senaste Ica Buffé. Självklart ville jag göra min egen twist av receptet och bytte därför ut tofu mot räkor, rädisor mot avokado, lade till lite extra vitlök och hoisinsås och tog bort krassen.
Jag älskar ju kombinationen av asiatisk mat tillsammans med len avokado, men smaken är som baken och ni får självklart göra hur ni vill. Det var otroligt lättlagat och tog inte mycket mer än 15 minuter att laga till. Sånt gillar jag i sommaren när man har bättre saker för sig än att stå framför spisen!
Det här behöver du
Gör så här:
Blomkål är riktigt gott och nyttigt! Det innehåller bland annat allicin, som är känt för att kunna dämpa inflammation och fungera som ett så kallat hormetin – ett ämne som kontrollerar åldringsprocessen i kroppen.
Blomkål innehåller också en del folsyra som bla. förhindrar ryggmärgsbråck hos spädbarn (bra för gravida), och skyddar mot bröstcancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Det roliga med blomkål är också att man kan variera det så otroligt mycket! Man kan äta den rå med en smaskig dip, kokad, i grytor, sallader eller gratänger och man kan även pickla blomkål. Idag bjuder jag på det väldigt enkla receptet ”Blomkålsris” pröva det nästa gång istället för vanligt ris, ni kommer bli glatt överraskade!
Det här behöver du:
4 port
Gör så här:
MUMS!
Mumsig och snabblagad matlåda som fick åka med till jobbet idag!
Det här behöver du:
Gör så här:
En smak av livet 