Mumsig frukost för den morgontrötte
Frukost är enligt mig dagens absolut bästa och viktigaste mål! Man laddar upp med massor av energi inför en händelserik dag. Många säger att de inte har tid att äta frukost och väljer istället en svart take-away kaffe som de springer med i handen till jobbet. Det är inte en bra start på dagen då lilla magen blir stressad. Preparera istället din frukost på kvällen och gör den i en take-away mugg så kan du njuta den när du får tillfälle! Den här frukosten är för god och lättlagad för att avstå! Den blir söt och krämig av sojamjölken, banan och fikon, samtidigt som havregryn och yoghurt gör att du står dig fram till lunch med en lugn och lycklig mage.
- 1/2 dl fiberberikade havregryn
- 2 msk kokosflingor
- 1 msk chiafrö
- 1/2 dl naturell lätt yoghurt
- 1/2 dl soja mjölk
- 3/4 banan
- ca 5 torkade fikon
- kanel
1. Skär fikon i små bitar, mosa bananen.
2. Blanda alla ingredienser.
3. Låt stå i kylen över natten. Toppa med lite mandlar och solrosfrön för lite extra crunch och någon mumsig frukt eller bär
Havregryn sägs sänka kolesterolhalten i blodet och är fiberrikt och mättande.
En smak av livet 