Hälsogröt – varning, beroendeframkallande!
Jag åt frukost på Mocco häromdagen och beställde deras gröt. Oj jösses vad god den var! Den var sprängfylld med frön, torkade frukter, gryn och nyttigheter. Jag var tvungen att prova göra den själv hemma, för den var verkligen beroendeframkallande (hur konstigt det nu kan låta att en gröt kan vara beroendeframkallade…) en riktigt härlig kontrast till den feta julmaten…
Det här behöver du:
- 3 dl vatten
- 1 dl dinkelflingor eller fiberberikade havregryn
- lite mindre än 1/2 dl linfrö
- 3-4 msk pumpakärnor
- 1-2 msk kokosflingor
- 3 msk torkade frukter som russin/gojibär/blåbär
- lite salt
- toppa med flytande honung, pumpakärnor och ev. mer torkade bär
Gör så här:
Koka upp alltsammans och låt koka ihop till en gröt på medelvärme under ca 5 min.
Servera med kall sojamjölk. MUMS!
En smak av livet 