Godaste dressingen – med ingefära, cashewnötter och vitlök

Krämig, spicy, och totalt beroendeframkallande! Den livar verkligen upp den tråkigaste salladen och tillför det där lilla extra!

Receptet är hämtat från Blueberrys kokbok, men jag har modifierat det något..

1 sats

• 1 vitlöksklyfta
• 2-3 cm färsk ingefära
• 3 msk rödvinsvinäger
• 1 dl cashewnötter
• 3 msk rapsolja
• lite honung
• 1 tsk sambal oelek
• 3 msk vatten

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser tills dressingen är fluffig