Smördegsbakelse med gubbar o kesella med vit choklad

En ruskigt enkel och snabb sommardessert. Man kan toppa med i stort sett vad man vill!  Vaniljvisp, glass, lemoncurd, färska bär, bärkompott eller grädde.

Det här behöver du:

• 1 pkt smördeg
• 1 ägg till pensling
• råsocker (att strössla på)
• 1,5 dl kesella lätt
• 100 g vit choklad
• 1 pkt lättglass
• 1 liter färska jordgubbar
• 1 tsk limejuice+ skalet från en lime

1. Sätt ugnen på 225°. Halvera smördegsplattorna, lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strössla med råsocker. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
2. Snoppa jordgubbarna och dela i kvartar
3. Smält chokladen i vattenbad. Tillsätt kesellan (obs chokladen får inte vara för varm!) och rör runt. Stå svalt tills servering (så här långt kan du förbereda.)
4. Lyft eller skär av överdelen när smördegen kallnat. Fyll
   med kesella glass och jordgubbar, pudra över florsocker och rivet limeskal strax före servering