Asiatisk sallad – perfekt tillbehör
Perfekta nyttiga tillbehöret med lite hetta till kyckling, kött eller fisk
- 1 gurka (à 450 g)
- 1 tsk salt
- 1 morot
- 1/2 purjolök
- 1 röd chili
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk fisksås
- 1/2 msk paprikapulver
- 1 msk sesamolja
- 1/2 msk socker
Gör så här:
- Skiva gurkan tunt i en mandolin. Lägg den på ett fat. Strö över salt.
- Skala och skär moroten i tunna stavar.
- Skär purjolök och chili i tunna skivor. Skala och finriv vitlöken.
- Rör ihop övriga ingredienser
- Torka av gurkan med hushållspapper.
- Blanda gurka, morot, salladslök och chili väl med dressingen. Låt dra 15 minuter före servering.