Pesto och mozzarella lax i ugn med krämig tagliatelle
En snabb och enkel vardagsrätt!
Det här behöver du till 2 port
- 2 bitar laxfilé
- 1 mozzarella
- olivolja
- salt&peppar
- tagliatelle
- grön pesto
- lättkesella
Gör så här:
- sätt ugnen på 175 grader
- Lägg laxfilén i ugnsfast form, toppa med ungefär 1 msk pesto och riv över mozzarella
- Sätt in i ugnen i ca 10-15 minuter, osten ska smälta
- Koka under tiden pastan enligt anvisning
- Blanda i önskad mängd lättkesella i pastan så den blir krämig och ha i ungefär 1 msk pesto
- klart att servera!