Kladdig kladdkaka

Yum Yum, man kan inte få för mycket kladdkaka… Det här receptet är ett riktigt säkert kort. Kakan blir härligt kladdig i mitten och lite seg på toppen. Servera med lite grädde och valfria bär så har du en given succédessert! Här nedan ser ni nyårsdesserten, trippel chokladdröm. Kladdkaka, chokladmousse och chokladtryffel med passionsfrukt. Passar perfekt efter en något lättare middag, vi åt charkisar till förrätt och vietnamesiska vårrullar till varmrätt.

Det här behöver du:

• 100 g smält smör
• 2 dl socker
• 1 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 st ägg
• 2 dl mjöl
• 2 msk lättgrädde

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader över och under värme.
2. Smält smör. Blanda i lättgrädde, kakao, vaniljsocker och socker. Tillsätt ett ägg i taget. Avsluta med mjölet.
3. Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Häll i kladdkakssmeten.
4. Grädda i mitten av ugnen i cirka 8-15 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den . Tiden kan variera mycket från ugn till ugn!